Sinh tố bơ không chỉ là một món sinh tố giải khát tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Đã vào mùa bơ rồi! Nhân cơ hội này hãy cùng Bếp khéo tay bỏ túi công thức làm sinh tố bơ thơm ngon, béo mịn chỉ với 3 bước tại nhà nhé!
Mục lục
Nguyên liệu chuẩn bị
- 2kg bơ (loại bơ tròn)
- 440ml sữa tươi có đường
- 190gr sữa đặc
- 2-4 giọt vani
- 150gr đường
- 1 vài hạt muối
Cách chế biến sinh tố bơ
Bước 1: Sơ chế bơ
Bạn mua về bạn rửa sơ qua nước để loại bỏ bớt đi phần đất cát dơ ở ngoài vỏ nếu có. Sau đó, dùng dao cắt bơ làm đôi, bỏ cuống, bỏ hạt rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt bơ cho vào thau.
Bước 2: Nấu sữa tươi và sữa đặc
Bắc nồi lên bếp, cho lần lượt vào nồi 190gr sữa đặc, 440ml sữa tươi, 2-4 giọt vani, 150gr đường và 1 vài hạt muối. Sau đó, mở lửa lên, vừa nấu vừa dùng vá hay phới lồng khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 3: Làm sinh tố bơ
Cho hỗn hợp sữa đã nấu và bơ vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở mức vừa để bơ được xay mịn và trộn đều với sữa. Sau đó, bạn chỉ cần cho sinh tố ra ly và bắt đầu thưởng thức thôi!
Thành phẩm
Sinh tố hoàn tất với màu xanh bắt mắt. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị béo tự nhiên của bơ kết hợp với vị ngọt thơm của sữa. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể cho thêm đá xay nhuyễn vào. Hoặc nếu bạn muốn bảo quán lâu hơn thì có thể cho vào ngăn đông để ăn dần.
Bếp khéo tay hi vọng những công thức làm sinh tố bơ trên hữu ích với bạn. Đừng quên thường xuyên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và công thức pha chế khác nhé! Hẹn gặp lại bạn ở các công thức sau.